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LA TUERIE: fondant chocolat et fleur de sel

07/11/2018

S'il fallait choisir un gâteau, mon coeur balancerait entre mon chouchou, le gâteau au carottes version suisse, et ce fondant au chocolat qui est inratable. Même un peu trop cuit, il est délicieux :) et cette petite touche salée... miam :) 

 

Recette: 


100g choc noir 
100g choc noir avec éclats cacao
180g de beurre 
170g de sucre 
6 œufs
50g de farine
Fleur de sel 

 

Faire fondre le beurre avec les chocs au bain-marie. Réserver. Dans un saladier, mélanger avec le batteur le sucre avec les œufs, un part un. Ajouter le mélange beurre choc. Ajouter les 50 g de farine en les tamisant. Mettre le mélange dans un moule beurré et fariné au préalable. Parsemer de fleur de sel. Cuire 20-25 min à 180 degrés. 😋😋😋

 

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