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MONTAGNE café et noix de macadamia

Il neige 🌹 ⛄ c’est le moment d’essayer ce petit gĂąteau montagne style kouglof au cafĂ© et aux noix qui colle parfaitement Ă  la mĂ©tĂ©o 😊

Le moule vient de #bettybossi

La recette:

150g de beurre fondu 250g de farine 3/4 de sachet de poudre Ă  lever 120g de sucre de canne Des noix de pecan 3 Ɠufs 120g de mĂ©lasse ou sirop d’érable 100g de crĂšme Ă©paisse ou yaourt 4cs de cafĂ© fort + un peu pour le glaçage Sucre glace et coco pour le glaçage effet neige âšĄïžBien graisser le moule pour Ă©viter que le gĂąteau ne se casse au dĂ©moulage Chauffer le four Ă  170 degrĂ©s. MĂ©langer les ingrĂ©dients secs dans un rĂ©cipient sauf noix de pecan. MĂ©langer les ingrĂ©dients humides dans un autres rĂ©cipient. Y ajouter les secs et mĂ©langer sans trop travailler la pĂąte. Ajouter les noix de pecan. Verser dans le moule et cuire env 55 min. ⚠ le dĂ©moulage est pĂ©rilleux si vous utiliser le moule montagne, mon gĂąteau s’est cassĂ©, j’aurais peut-ĂȘtre dĂ» le laisser plus refroidir dans le moule 😭😅 Laisser refroidir avant de glacer le gĂąteau. Pour le glaçage, mĂ©langer du sucre glace avec trĂšs peu de cafĂ©, il doit rester assez Ă©pais, et dĂ©corer la bĂȘte 🙃 Voili

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