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MONTAGNE café et noix de macadamia

Il neige 🌨 ⛄️ c’est le moment d’essayer ce petit gâteau montagne style kouglof au café et aux noix qui colle parfaitement à la météo 😊

Le moule vient de #bettybossi

La recette:

150g de beurre fondu 250g de farine 3/4 de sachet de poudre à lever 120g de sucre de canne Des noix de pecan 3 œufs 120g de mélasse ou sirop d’érable 100g de crème épaisse ou yaourt 4cs de café fort + un peu pour le glaçage Sucre glace et coco pour le glaçage effet neige ⚡️Bien graisser le moule pour éviter que le gâteau ne se casse au démoulage Chauffer le four à 170 degrés. Mélanger les ingrédients secs dans un récipient sauf noix de pecan. Mélanger les ingrédients humides dans un autres récipient. Y ajouter les secs et mélanger sans trop travailler la pâte. Ajouter les noix de pecan. Verser dans le moule et cuire env 55 min. ⚠️ le démoulage est périlleux si vous utiliser le moule montagne, mon gâteau s’est cassé, j’aurais peut-être dû le laisser plus refroidir dans le moule 😭😅 Laisser refroidir avant de glacer le gâteau. Pour le glaçage, mélanger du sucre glace avec très peu de café, il doit rester assez épais, et décorer la bête 🙃 Voili

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