J'aurais des difficultés à expliquer comment l'envie d'explorer la cuisine m'est venue. Elle s'est simplement développée au fil de mes expériences et des rencontres que j'ai faites.

 

En parallèle de ma formation de psychothérapeute, j'ai participé, pendant plusieurs années et dans le contexte d'une coopérative à Lausanne, à des projets en lien avec la réinsertion pour les personnes en panne dans leur parcours professionnel. En 2015, j'ai par exemple collaborer à la gestion d'une buvette dans le parc des Franchises à Genève (www.salon-d-ete.ch). J'ai également animé des ateliers de pâtisserie pour enfants et adultes, tels que des ateliers de décoration de biscuits de Nöel. J'ai par ailleurs eu la possibilité de tester et développer de nombreuses recettes de cuisine et de pâtisseries, en travaillant en collaboration avec des personnes résidentes dans une structure de soin en santé mentale. De cela est né un blog de cuisine, que vous pouvez parcourir sur ce site internet. 

 

Forte de ces différentes expériences, je poursuis actuellement mon chemin de manière autonome en créant des gâteaux personnalisés et inédits. Le cake design étant ce que je préfère. 

 

Bonne visite