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11/12/2019

25/09/2019

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QUI SUIS-JE ?

Bienvenu-e-s dans mon showroom dédié à la création culinaire et à la recherche de combinaisons inédites de saveurs. Ici, la star, c'est la cuisine! Je souhaite vous faire partager des recettes développées tout au long de mon expérience et de mon travail. Bonne visite.

AnaïsM

17/01/2020

JE dis OUIII au bounty maison. En plus ceux-ci sont vegan et peu sucrés. A vous d'adapter si vous les voulez plus sucrés ou avec du chocolat au lait. A plus, moi je vais dévorer les mien devant la télé :)

RECETTE:

Une boîte de 400ml de lait de coco à mettre au frigo tout...

11/12/2019

Pour les fans ultimes de coco : poke cake coconut bien moelleux et humide 😊😊😊  #totaleregression


Recette:

150g de sucre (ou 130g si vous voulez diminuer le sucre)
3 œufs
100g de beurre bien ramolli
80g de coco râpée (séchée)
80g de lait de coco
125g de farine
1c...

29/11/2019

Je vous livre une des petites recettes que j'ai confectionnée pour une fête particulière, celle du déménagement de l'ancienne policlinique où j'ai travaillé tant d'années dans une super ambiance. Souvenir souvenir :) Il s'agit d'une version quelque peu adaptée d'une an...

12/11/2019

RECETTE

ATTENTION: sortez votre food processeur pour cette recette! Si vous n'en avez pas, ça va être un peu compliqué, désolée....

Pour 5-6 boules de la taille d’une noix:


120g de noix de cajou ou amandes mondées
200g de dattes medjool dénoyautées (ou dates classiq...

27/09/2019


Astuce récup du jour: faire un thé froid maison avec du thé en vrac qui traîne dans l’armoire 😃ça marche aussi avec les infusions!
Alors n’hésitez pas, c’est hyper simple et y’a même pas besoin de chauffer l’eau 🙌
La veille, remplir une gourde de 1litre env d’eau fr...

25/09/2019

Comme une méga envie de brownies... je me demande bien pourquoi... en fait non, j'ai toujours envie d'un dessert. J'espère pour vous que vous n'êtes pas comme moi :):):)  du coup, comme je tente de réduire un peu ma consommation de sucre, j'ai cherché une recette healt...

24/09/2019

J'aime bien aussi utiliser les abricots dans des plats salés. Je trouve le chutney abricot par exemple délicieux avec du fromage frais. Ici je les propose en salade avec de la mozza et des morceaux de pumpernickel grillé (tout autre pain protéiné fera très l'affaire)....

24/09/2019

Bon l'été est finie mais je poste quand même la recette (oui j'ai pris du retard sur le blog :) Bref, c'est une recette super rafraîchissante qui peut aussi faire office d'entrée. 

Recette: 


Il fait chauuuuud, trop chaud pour cuisiner 🥵alors voici une petite recette ra...

13/05/2019

Ça caille non? Pour vous réchauffer, je vous propose une soupe lait de coco, champi et pak choï (des poireaux ou du choux frisé ça pourrait le faire aussi) avec des vermicelles de riz. Vous pouvez ajouter du poulet si vous êtes carnivore mais c’est pas hyper nécessaire...

30/04/2019

Un petit dîner simple et rapide à faire pour la pause de midi au boulot? Essayez le curry de lentilles coco avec riz nature. En plus c’est sain et végétarien 🌱 

#curry #vegetarien #vege #instafood#swissblog #swissblogger#foodstagram #foodphotography#foodblogger #foodbl...

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