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Mini doughnuts au four

......... et healthy🙌🙌🙌 oui c’est possible😅😅


Moi j’ai fait un glaçage chocolat noir et un autre sucre glace + orange sanguine, ce qui a donnĂ© cette belle couleur vieux rose 😍


Les doughnuts sont meilleurs le jour mĂȘmeđŸ©đŸ©đŸ©






Matériel spécial:

Moule Ă  mini doughnuts

Poche Ă  douille


Recette pour env 10 mini:


135g de farine

1 cc de poudre Ă  lever

50g de yoghourt

25g de beurre végétal fondu + 5g pour beurrer le moule

40g de sucre complet

1 gros Ɠuf

2 cs de lait végétal

Extrait de vanille


Four à 180 degrés.

MĂ©langer les ingrĂ©dients humides+ sucre. MĂ©langer la farine et la poudre Ă  lever. Incorporer au mĂ©lange humide. La pĂąte doit ĂȘtre Ă©paisse.

Mettre dans la poche Ă  douille et pocher dans le moule. Faire les doughnuts bien dodus, ils seront meilleurs et moins secs đŸ€€

Cuire 12 min env à 180 degrés. Ils doivent rester clairs à la cuisson.

Attention ⚠ au dĂ©moulage, ils sont fragiles 😅

Laisser bien refroidir sur une grille.


Pour le glaçage, faire fondre du choc noir avec un peu de beurre ou huile de coco. Tremper la moitié des doughnuts dedans, retourner et mettre sur une grille. Tapoter les doughnuts si nécessaire pour que le glaçage soit égalisé.

Pour le glaçage sucre glace: attention le faire bien Ă©pais pour pas qu’il coule trop sur les doughnuts. ProcĂ©der de la mĂȘme façon que pour le glaçage au choc.

Saupoudrer de paillettes

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