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Mini doughnuts au four

......... et healthy🙌🙌🙌 oui c’est possible😅😅


Moi j’ai fait un glaçage chocolat noir et un autre sucre glace + orange sanguine, ce qui a donné cette belle couleur vieux rose 😍


Les doughnuts sont meilleurs le jour même🍩🍩🍩






Matériel spécial:

Moule à mini doughnuts

Poche à douille


Recette pour env 10 mini:


135g de farine

1 cc de poudre à lever

50g de yoghourt

25g de beurre végétal fondu + 5g pour beurrer le moule

40g de sucre complet

1 gros œuf

2 cs de lait végétal

Extrait de vanille


Four à 180 degrés.

Mélanger les ingrédients humides+ sucre. Mélanger la farine et la poudre à lever. Incorporer au mélange humide. La pâte doit être épaisse.

Mettre dans la poche à douille et pocher dans le moule. Faire les doughnuts bien dodus, ils seront meilleurs et moins secs 🤤

Cuire 12 min env à 180 degrés. Ils doivent rester clairs à la cuisson.

Attention ⚠️ au démoulage, ils sont fragiles 😅

Laisser bien refroidir sur une grille.


Pour le glaçage, faire fondre du choc noir avec un peu de beurre ou huile de coco. Tremper la moitié des doughnuts dedans, retourner et mettre sur une grille. Tapoter les doughnuts si nécessaire pour que le glaçage soit égalisé.

Pour le glaçage sucre glace: attention le faire bien épais pour pas qu’il coule trop sur les doughnuts. Procéder de la même façon que pour le glaçage au choc.

Saupoudrer de paillettes

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