Mini doughnuts au four
- céline dessarzin
- 17 mars 2021
- 1 min de lecture
......... et healthyđđđ oui câest possibleđ đ
Moi jâai fait un glaçage chocolat noir et un autre sucre glace + orange sanguine, ce qui a donnĂ© cette belle couleur vieux rose đ
Les doughnuts sont meilleurs le jour mĂȘmeđ©đ©đ©

Matériel spécial:
Moule Ă mini doughnuts
Poche Ă douille
Recette pour env 10 mini:
135g de farine
1 cc de poudre Ă lever
50g de yoghourt
25g de beurre végétal fondu + 5g pour beurrer le moule
40g de sucre complet
1 gros Ćuf
2 cs de lait végétal
Extrait de vanille
Four à 180 degrés.
MĂ©langer les ingrĂ©dients humides+ sucre. MĂ©langer la farine et la poudre Ă lever. Incorporer au mĂ©lange humide. La pĂąte doit ĂȘtre Ă©paisse.
Mettre dans la poche Ă douille et pocher dans le moule. Faire les doughnuts bien dodus, ils seront meilleurs et moins secs đ€€
Cuire 12 min env à 180 degrés. Ils doivent rester clairs à la cuisson.
Attention â ïž au dĂ©moulage, ils sont fragiles đ
Laisser bien refroidir sur une grille.
Pour le glaçage, faire fondre du choc noir avec un peu de beurre ou huile de coco. Tremper la moitié des doughnuts dedans, retourner et mettre sur une grille. Tapoter les doughnuts si nécessaire pour que le glaçage soit égalisé.
Pour le glaçage sucre glace: attention le faire bien Ă©pais pour pas quâil coule trop sur les doughnuts. ProcĂ©der de la mĂȘme façon que pour le glaçage au choc.
Saupoudrer de paillettes
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