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Moins sucré qu’au Starbucks mais tout aussi agréablement épicé.....:)
Recette pour 2:
50g de purée de courge (maison ou bio dans les grandes surfaces )
1-3 cs de sirop d’agave selon vos goûts (ou érable)
Des épices:
Cannelle en poudre, genre 1cc
Gingembre en poudre, 3/4 de cc
Clous de girofle en poudre
Noix de muscade en poudre
(Bon j’ai pas vraiment calculé les proportions mais il ne faut pas mettre trop de clous de girofle et vraiment pas bcp de muscade)
2 expresso
Lait (soja ou vache ou autre)
Purée de courge épicée:
Chauffer la purée, avec le sirop d’agave et les épices. Bien remuer et réserver.
Faire cuire le lait en le faisant mousser, soit avec machine soit en fouettant pendant qu’il chauffe. Réserver.
Faire les cafés. Mette dans une grande tasse. Y mélanger la purée de courge. Verser le lait dessus et couvrir de mousse de lait. Saupoudrer de cannelle. Et voili
À consommer sur le canapé, emmitouflé.e dans un duvet 🤤