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Pasta brocoli-noisette-piment

04/03/2019

Vous en avez marre des brocolis à l’eau et vous voulez manger des légumes de saison? Alors voici une petite recette de pasta 🥦 -piment- noisette ultra rapide à tester 😊 C'est vegan en plus!
 

 

 

Recette : 
Cuire les brocolis 7 min env et réserver. 
Cuire aussi les pâtes et réserver en gardant un peu d’eau de cuisson. 
Couper de l’ail et du piment (si vous enlevez les pépins ça arrache moins) et faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter 2-3 cs de purée de noisettes non sucrée (qu’on trouve dans les épiceries bio par ex) et chauffer rapidement. Saler et poivrer. Verser les pâtes et l’eau de cuisson dans la poêle et cuire rapidement. Ajouter les brocolis et chauffer 2-3 min. Rectifier l’assaisonnement. Voili c’est déjà fini. Bon appétit 😋 

 

Si vous n’avez pas de purée de noisettes, vous pouvez mettre des anchois en boîtes, ça change le goût, c’est pas végétarien mais c’est pas mal aussi. C’est la recette italienne classique des pâtes aux brocolis 🙃
Si vous n’avez pas de purée de noisettes, vous pouvez mettre des anchois en boîtes, ça change le goût, c’est pas végétarien mais c’est pas mal aussi. C’est la recette italienne classique des pâtes aux brocolis 

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