ah le matcha, j'en mettrais dans tous les desserts :)
Recette:
250 ml de crème entière sans lactose
3 cs sucre
1/2 gousse de vanille
Entre une 1 cc de thé matcha et une cs (selon votre goût)
3 g d’agar agar (celui de la Migros), sinon à adapter selon les indications du paquet
Tout mettre dans une casserole. Faire chauffer et laisser cuire à ébullition pendant 2min sans cesser de remuer. Retirer la vanille avant de verser dans des petits pots ou un récipient comme un Tupperware. Laisser durcir au frigo. Voiliii